凍干機(jī)采用了制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)以及電器儀表控制系統(tǒng)等技術(shù)。
綜上所述，凍干機(jī)利用上述技術(shù)，通過冷凍-真空-加熱三個步驟循環(huán)進(jìn)行，使得產(chǎn)品中的水分直接從固態(tài)（冰）轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)（水蒸氣），從而實(shí)現(xiàn)脫水和干燥的目的。
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